Vinagres a granel
Nuestra empresa, Acetaria, es especialista en la venta de vinagre a granel, adaptada a las especificaciones de cada uno de los productos de nuestros clientes. Además, disponemos de un amplio surtido, con distintos tipos de vinagre acreditados por las Certificaciones de Calidad y Seguridad Alimentaria más exigentes del mundo.
Vinagre Al Por Mayor
Contamos con gran experiencia en la venta de vinagre a granel, lo que nos permite posicionarnos como empresa de referencia. Son muchos los clientes que depositan su confianza en nosotros; saben por experiencia que fabricamos vinagres de la mejor calidad, con las propiedades organolépticas y físico-químicas que necesitan, y con diferentes aplicaciones.
En nuestra fábrica de vinagre damos un trato cercano y profesional a nuestros clientes. Contamos con técnicos expertos, que fabrican vinagre con total fiabilidad y profesionalidad.
Ofrecemos un amplio catálogo de tipos de vinagre a granel a la venta, tanto en España como en el ámbito internacional: vinagre de vino, vinagre de manzana, vinagre de sidra, vinagre de Jerez, vinagre de alcohol, vinagre ecológico y vinagres balsámicos, entre otros.
Para la obtención del vinagre recurrimos a la doble fermentación de origen natural y agrícola. Una primera fase, la alcohólica, que se caracteriza por fermentos que llevan a cabo la transformación del azúcar en sustancia alcohólica. Y una segunda, la acética, que transforma el alcohol en ácido acético o vinagre, consiguiendo un producto de grandes cualidades.
SÓLO SE PUEDE LLAMAR VINAGRE AL PRODUCTO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN NATURAL, según el
Real Decreto 661/2012, de 13 de abril, por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres.
Acetaria, fabricante de vinagre
Acetaria, fabricante de vinagre, somos una empresa que apuesta por ofrecer un producto de calidad superior en todas sus variantes.
Nos adaptamos a las especificaciones y requisitos de nuestros clientes, para lograr satisfacer sus necesidades. Somos especialistas en el producto, y nuestra amplia gama de vinagres es muestra de ello.
Como fabricante de vinagre, nuestras instalaciones cuentan con laboratorio propio; donde analizamos cada variedad de vinagre y emitimos el certificado de análisis que acompaña a nuestros productos. Realizamos exigentes controles de calidad, lo que nos permite garantizar la trazabilidad de todos nuestros productos.
Todos nuestros vinagres están fabricados a partir de las mejores materias primas para conseguir un producto con matices exclusivos y únicos. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente para fabricar vinagres con una graduación concreta y características organolépticas específicas. Con cada pedido, adjuntamos el correspondiente análisis necesario para que nuestro cliente compruebe que cumple con sus especificaciones.
Nuestra marca, Grano de Oro, es la marca registrada de vinagre más antigua de España. Desde 1930 ofrece el vinagre de mejor calidad.
Fabricamos todo tipo de vinagres, incluyendo vinagres de alta graduación para industria. Y al realizar el micro filtrado del producto, para darle estabilidad, lo que permite no tener que añadir ni conservantes ni sulfitos.
Como fabricantes de vinagre, que apostamos por la innovación y la formación continua de nuestros técnicos, somos la mejor opción para empresas que buscan dónde comprar vinagre a granel. Contamos con la última tecnología para garantizar la calidad de nuestros productos.
Ofrecemos soluciones versátiles y flexibles según las necesidades de cada cliente. Entregamos nuestros vinagres en distintos formatos: bidones de 25 litros, IBC de 1000 litros y cisternas.
Fabricamos nuestros vinagres siendo respetuosos con el medio ambiente, estamos comprometidos con ofrecer calidad a través de prácticas responsables, y estamos certificados con la ISO 14001 de gestión ambiental.
Bidones de 25 litros
IBC DE 1.000 L.
Cisternas
El vinagre como ingrediente en la industria alimentaria
Hoy en día existen multitud de productos alimenticios en cuya elaboración se utiliza el vinagre. Para Acetaria, el vinagre como ingrediente en la industria alimentaria es fundamental, ya que nuestros clientes lo necesitan en el momento de la fabricación. Nosotros les garantizamos el mejor, así como un servicio insuperable, adaptándonos a sus plazos de entrega.
Incorporamos procesos como la microfiltración para mantener las propiedades del vinagre durante más tiempo.
El vinagre es un producto con cualidades antisépticas y conservantes, lo que lo hace idóneo para la preservación de multitud de alimentos. Se utiliza para la fabricación de salsas, conservas, encurtidos y escabeches, entre otros muchos usos.
Salsas
El vinagre es ingrediente fundamental para la elaboración de gran variedad de salsas. Es un producto que aporta sabor y propiedades tanto conservantes como para la regulación del pH. Las salsas están presentes en todo tipo de platos, y en todas las culturas. Por ello, el vinagre es un ingrediente de gran importancia para empresas que se dedican a la fabricación de todo tipo de aliños.
Desde el vinagre de alcohol, para salsas como kétchup, pasando por el vinagre de vino decolorado para mahonesas, o Jerez y añejos para gazpachos, cada salsa tiene su vinagre ideal.
Conservas
Para la producción de conservas es perfecto el uso del vinagre. En nuestra empresa contamos con una gran cantidad de clientes que recurren a nuestros vinagres para elaborar sus productos.
Al igual que con las salsas, cada producto en conserva tiene su vinagre ideal. Los mejillones en escabeche necesitan un vinagre de vino, los boquerones en vinagre un vinagre de vino decolorado, y para las conservas gourmet siempre podemos utilizar un vinagre de Jerez o un balsámico de Módena.
Gracias a las propiedades del vinagre, es posible conservar durante mucho más tiempo los alimentos en óptimas condiciones.
Con el vinagre se realizan conservas de pescado, y de verduras… El ácido acético es perfecto para mantenerlos en buen estado durante largas temporadas.
Conservas
Para la producción de conservas es perfecto el uso del vinagre. En nuestra empresa contamos con una gran cantidad de clientes que recurren a nuestros vinagres para elaborar sus productos.
Al igual que con las salsas, cada producto en conserva tiene su vinagre ideal. Los mejillones en escabeche necesitan un vinagre de vino, los boquerones en vinagre un vinagre de vino decolorado, y para las conservas gourmet siempre podemos utilizar un vinagre de Jerez o un balsámico de Módena.
Gracias a las propiedades del vinagre, es posible conservar durante mucho más tiempo los alimentos en óptimas condiciones.
Con el vinagre se realizan conservas de pescado, y de verduras… El ácido acético es perfecto para mantenerlos en buen estado durante largas temporadas.
Encurtidos y escabeches
El vinagre es un elemento indispensable para la industria alimenticia especializada en encurtidos y escabeches. Y en Acetaria proporcionamos a nuestros clientes un producto de alta calidad que potencia el sabor y conserva diferentes alimentos.
Los alimentos encurtidos y en escabeche son muy habituales en todo el mundo, pues gracias a su potente sabor son el complemento perfecto para diversas recetas. Y también para degustarlos como plato único, como por ejemplo el mejillón o las sardinas en escabeche, o las aceitunas y pepinillos encurtidos.
Nosotros ofrecemos vinagres con la graduación que nuestro cliente necesite; lo fabricamos a partir de soluciones personalizadas para que el resultado sea el esperado.
Tipos de vinagre a granel a la venta
Ofrecemos una gran selección de tipos de vinagre a granel a la venta, para todo tipo de clientes.
Nuestras soluciones son muy flexibles, y fabricamos vinagres de alta calidad, a la medida de las necesidades de nuestros clientes; todo es posible gracias a nuestra maquinaria de última generación, a la profesionalidad de nuestro personal y a la mejora continua de nuestros procesos.
En nuestra fábrica de vinagres creamos distintas variedades para que pueda ser utilizado en diferentes aplicaciones.
Vinagre de vino (blanco y tinto)
En España somos especialistas en la fabricación de vino blanco y tinto, y por lo tanto es Vinagre más consumido.
Cada uno con sus matices y su sabor, exquisitos y perfectos para elaborar cualquier receta o como aliño para ensañadas. Disponemos de vinagres de vino de diferentes graduaciones y con sulfitos muy bajos, para que cada cliente pueda adquirir el que mejor encaje con sus necesidades.
Vinagre de vino decolorado
Fabricamos vinagre de vino decolorado, disponible en distintos grados de acidez y con unas propiedades que superan toda expectativa.
Cuando un cliente necesita un vinagre que no añada nada de color al producto final, el vinagre de vino decolorado es su producto. Las mismas propiedades que el vinagre de vino tradicional, sin transferencia de color.
Vinagre de manzana
En nuestra empresa fabricamos vinagre de manzana, producto cada vez más demandado por sus propiedades.
Los beneficios del vinagre de manzana son mundialmente conocidos, y por ello es uno de nuestros productos más demandamos. Para su elaboración utilizamos manzanas orgánicas que poseen unos matices muy aromáticos y especiales.
Vinagre de sidra
Somos especialistas en fabricar vinagre de sidra, lo ofrecemos en diferentes formatos y graduaciones, según las necesidades de cada cliente.
Para su producción solamente utilizamos materias de primera calidad que nos permiten garantizar un vinagre de cualidades excepcionales. Este tipo de vinagre es muy utilizado, ya que su sabor es muy característico y sus propiedades son muy beneficiosas.
Vinagre ecológico
Fabricamos vinagre ecológico, el equipo de Acetaria estamos comprometidos con la conservación de nuestro entorno.
Contribuimos al cuidado de nuestro planeta con prácticas responsables con el medio ambiente, tal y como afirma nuestra Certificación ISO 14001 de gestión ambiental. Producimos nuestro vinagre siguiendo estrictos estándares de calidad, con el propósito de conseguir un producto ecológico que satisfaga las necesidades de nuestros clientes más exigentes.
Vinagre D.O. de Jerez
Somos embotelladores autorizados de vinagre DO de Jerez, un producto apreciado internacionalmente.
Tras un periodo de envejecimiento en barricas de madera de entre seis y veinticuatro meses, conseguimos un producto único, con un aroma inconfundible.
Vinagre IGP Balsámico de Modena
El vinagre IGP Balsámico de Módena, tiene un equilibrio entre la acidez del Vinagre y el dulzor del mosto de uva
Un sabor delicado que aporta un punto de sofisticación.
Vinagre de alcohol
Somos fabricantes de vinagre de alcohol, nos hemos especializado en su elaboración a través de procesos que nos garantizan un producto de altas cualidades.
Este vinagre se caracteriza por respetar las características del producto final, incoloro y más neutro que el resto de vinagres.
Vinagres para uso agrícola como herbicida
En Acetaria contamos con una amplia experiencia en la fabricación de vinagres para uso agrícola. La nueva normativa europea permite el uso como herbicida, consiguiendo que las plantaciones estén libres de numerosos tipos de plagas.
Limpiar con vinagre las plantas es una práctica muy extendida y ecológica, respetuosa con el medio ambiente y que resulta muy económica.
Calidad y Seguridad Alimentaria
En Acetaria nos comprometemos con nuestros clientes a ofrecerles un producto de características magníficas. Damos máxima prioridad a la calidad y seguridad alimentaria.
Para nuestros procesos de fabricación de nuestros vinagres, contamos con todas las certificaciones de calidad, de medio ambiente, y de seguridad alimentaria que nosotros mismos nos exigimos y que nos requieren nuestros clientes.
Vinagre de Jerez Denominación de Origen
Vinagre balsámico de Modena
Indicazione Geografica Protetta
USDA Organic
Agricultura Ecológica Europea
Certificado Kosher Pareve
Bureau Veritas ISO 9001
Bureau Veritas ISO 14001
International Featured Standards
Garantía Halal de Junta Islámica
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